Бутер соленки

Необходими продукти:

1. 1 пакет бутер тесто “Бела”- 800 гр.
2. 200 гр. сирене
3. 2 яйца
4. сусам за поръсване
5. олио за намазване на тавите

Начин на приготвяне:

Тестото се размразява и още студено се обработва. Разстила се единият лист на тестото върху плота. Разбива се едното яйце и от него се отделя половината за намазване на соленките, разбива се и другото яйце. Към разбитите яйца се добавя натрошеното сирене. Така получената плънка се разстила върху тестото и се заглажда, като при намазване на филия. Върху плънката се поставя и другия лист тесто. Нарязва се на малки парченца- правоъгълничета. Тези парченца се подреждат в леко намаслени с олио тави. Намазват се с яйце поръсват се със сусам и се слагат да се пекат. Печенето трае 20 мин на 200 градуса и още 20 мин на 160 градуса.

Домашни солети

Необходими продукти:

1. 3 яйца
2. 3 ч.ч. брашно
3. 1 ч. л.  сода
4. 2 с. л. кисело мляко
5. 1 ч. л. сол
6. 1\2 ч.ч. олио
6. сусам, кашкавал и къри за поръсване



Начин на приготвяне:

От едното яйце се отделя белтък за намазване. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното, киселото мляко, олиото содата и солта до получаване на хумогенна смес. Оформят се солетките, мажат се с белтъка и се поръсват със сусам, къри и настърган кашкавал. Пекът се до зачервяване.