неделя, 16 ноември 2014 г.

5 страхотни идеи за направа на декорация от цветя на предястия

Цветята са много красиви и ефектни за декорация на храна. Също така са лесни за направа и можем да използваме разнообразни продукти, за да ги изработим. Ето 5 страхотни идеи за направа на декорация от цветя на предястия:

1. Предястие, поръсено с настърган кашкавал и декорирано с лалета от домати и зюмбюли от червен лук. Държките можете да направите от краставица, пресен лук и пресен копър или магданоз.


2. Предястие, декорирано с цветя от моркови, варени яйца и кисели краставички. Можете да добавите шарки от майонеза.


3. Салата с майонеза, декорирана с кали от топено сирене, моркови и краставица. Много ефектни и лесни за направа.


4. Прекрасна салата, декорирана с цветя от варени яйца, магданоз и копър.


5. Предястие, декорирано с цветя от белтък от варени яйца, кръгчета морков и пресен магданоз.


Снимки: интернет

8 вкусни идеи за гозби за Коледните пости

От 14 ноември до 24 декември е периодът на Коледните пости за православните християни тази година. Преди Коледа вярващите постят, за да се подготвят да посрещнат материализираното Божие слово.

Не трябва да се ядат храни от животински произход – месо, мляко, сирене, яйца, кашкавал. Олио и вино може да се употребяват – без сряда и петък. В периода 23 ноември-19 декември може да се консумират риба и морски дарове, но отново без дните сряда и петък. 

Според духовници не е толкова важно човек да спазва физическият пост, а трябва с делата си да покаже, че искрено се е разкаял за волните и неволните грехове, и да потърси опрощение. 

Ето и нашите предложения за постни и здравословни гозби:

1. Картофени кюфтета – можете да ги приготвяте за всеки обяд и да не се боите да фантазирате. Освен в чист вид, можете да ги правите и с различни плънки: гъби, лук,  моркови, домати, магданоз, копър и т.н.


2. Печени картофи на фурна с копър – стават много вкусни и с хрупкава коричка!


3. Картофено пюре – като основно ястие или гарнитура.


4. Сарми със зелеви листа – Фантазирайте! Листата могат да са от кисело зеле или от свежа зелка. Плънката пригответе от ориз, лук и всякакви зеленчуци: гъби, моркови, тиквички, царевица и подправки за ризото. Може и от варен фасул гарниран с лук и печена чушка или от варени картофи.


5.  Вегетариански пици – с гъби, рукола, домати, моркови, зелен фасул, зелен грах и дори картофи!


6. Салата от варена тиква – 600 гр. тиква, зелен лук, рукола, чери домати, розмарин, сол, черен пипер оцет и зехтин.


7. Салата от броколи, гъби и джинжифил  - 400 грама броколи, 200 гр. гъби, джинжидил, 1 ч.л. сусамово масло.

8. Постни мини кифлички – Брашно - 1 ч.ч., 100 гр. вода, ½ ч.л. сол, захар – 100 гр, олио 2 с.л., сода – ½ ч.л., конфитюр за пълнене:


Снимки: интернет

събота, 15 ноември 2014 г.

5 страхотни идеи за декорация с моркови

Морковите са както много полезни, така и чудесен зеленчук за декориране на салати, предястия и основни ястия. Те са вкусни и много атрактивни заради наситения си оранжев цвят. Ето 5 страхотни идеи за декорации с моркови:

1. Много сладко таралежче от моркови, маслини, кашкавал и магданоз. Вместо кашкавал, може да използвате ряпа, млечна салата или настъргани варени яйца. 


2. Това е ориз, декориран с цветя от морков и краставица. Можете да използвате същата украса и за други предястия и гарнитури - салата "Снежанка", руска салата, картофена салата и други.


3. Много интересна рибка от моркови и варени яйца. По този начин можете да декорирате салата или предястие за Никулден, различни салати с майонеза, картофена салата, а защо не и солена торта.


4. Красиво есенно дърво от моркови, кисели краставички, свежи краставици и червена чушка. Много е подходящо за украса на салати с майонеза.


5. Много ефектни рози от моркови, които лесно може да направите. Подходящи са за декорация на всяка салата.


Снимки: интернет

петък, 14 ноември 2014 г.

7 невероятни идеи за оригинално оформени свежи салати

Здравословни и вкусни са домашните салати, приготвени от свежи зеленчуци. Домати, краставици, чушки, патладжан и др. се предлагат целогодишно в магазините. Красиво приготвената салата ще изненада гостите ви и те с удоволствие ще се насладят на чудесния й вкус. Предлагаме ви няколко креативни кулинарни идеи за подреждане на салати:

1. Много красива салата с традиционни български зеленчуци - домати, краставици, пресен босилек. Страхотна идея за празнична вечеря!


2. Апетитна салата от зеле и моркови, декорирана с пръстени от краставица.


3. Свежа салата от рукола със сушени домати и филийки печени патладжани.


4. Вкусни лодки от свежи краставици с флагчета от червени чушки. Пълнежът е по ваш избор. :)


5. Много креативна идея с домати, краставици, свежа салата, пресен лук и маслини. Подходяща и за допълнение към предястие или основно ястие.


6. Оригинална салата с домати, краставици, репички, шунка, яйца, сирене и маслини.


7. Традиционна идея за декорация с домати, краставици, лук, сирене и маслини.


Снимки: интернет

сряда, 12 ноември 2014 г.

Кошнички от кашкавал

Как да си направим кошнички от кашкавал? Приготвят се много бързо и са много ефектни! Опитайте и със сигурност ще впечатлите гостите си! :)

1. Настъргвате 200 грама твърд кашкавал, смесвате с пълна супена лъжица царевично нишесте или картофено пюре. Може да добавите и чесън на прах или други подправки. Ако не желаете подправки, използвайте само кашкавал.


2. Поставете сместа в добре загрят тиган с мако олио или сух тиган с незалепващо покритие, подобно на палачинка. След като се размекне кашкавалът, веднага го извадете от тигана и го поставете върху студена чаша или купа, обърната с отвора надолу.





3. Напълнете кошничките от кашкавал с пълнеж по ваш избор. Това може да бъде всякакъв вид салата, ориз, пиле, задушени зеленчуци и други. Използвайте въображението си! :)




Снимки: интернет

вторник, 11 ноември 2014 г.

9 страхотни идеи за декорация на предястия

Представяме ви 9 страхотни идеи за декорация на предястия. Те са много подходящи за украсяване на предястия за рожден ден, имен ден и всякакви други празници. Определено с тях ще впечатлите и ще зарадвате вашите гости.

1. Страхотни пиленца от яйца, маслини, моркови и спанак. Пълнежът може да е всякакъв - вие изберете! :)


2. Тук има няколко идеи за декорация на предястия. Вкусни таралежчета от круши и грозде, гъбки от домати и пъдпъдъчи яйца, весели сандвичи, млечна салата с декорация от маслини и зелен лук, сандвичи цветя и сандвичи с калинки от домат, маслини и магданоз! 


3. Много вкусни гъбки от домати и пъдпъдъчи яйца и филе, пълнено с крема сирене и кисели краставички.


4. Вкусни пиленца от яйца. Пълнежът е по ваш избор - стига да е жълт. :)


5. Вкусни пчелички от краставица и пушено сирене. Можете да използвате и кашкавал или бяло сирене.


6. Много вкусни идеи за оформяне на цветчета от различни продукти.


7. Вкусен подарък от салата с майонеза по избор, моркови, цвекло и магданоз.


8. Краставица с чери доматчета и крема сирене.


9. Звезда от 5 вида сирена, нарязани на кубчета. По средата може да сложите ядки. :)


Снимки: интернет

събота, 10 ноември 2012 г.

Прасковки

Необходими продукти:


1. 1 ч.ч. захар
2. 1 и 1/2 ч.ч. мазнина
3. 4 яйца
4. 1 кг. брашно
5. 1 ч.л. амонячна сода
6. 2 ванилии на прах
7. мармалад за слепване
8. жълта и червена сладкарска боя

Начин на приготвяне:


Омесва се средно твърдо тесто. От него се режат късчета с чаша за ликьор. Пекат се. Още топли се слепват две по две с мармалад. Топват се в жълта боя, а след това и в червена. Овалват се в захар и се подреждат в подходящ съд.