Необходими продукти:
За кюфтетата:
1. 500 гр. сварени картофи
2. 1 яйце
3. 1 пакет обелени слънчогледови семки
4. 5 бадема
5. магданоз
6. черен пипер и сол
За соса:
1. 1 глава лук
2. 2 скилидки чесън
3. 1 дафинов лист
4. къри
5. 2 супени лъжици олио
6. сол и захар
7. 4 домата
Начин на приготвяне:
Слънчогледовите семки и бадемите се начукват. Нарязва се магданоза. Картофите се намачкват. Всички продукти се слагат в голям съд и се умесват. Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат.
Лукът и чесънът се нарязват и се запържват за 1 минута. Добавя се дафиновия лист и кърито и се пържи още няколко минути. Прибавят се нарязаните домати и 1 лъжичка захар, сол и черен пипер. Ври 15-20 минути и след това се прецежда.
Няма коментари:
Публикуване на коментар