четвъртък, 19 януари 2012 г.

3 вкусни рецепти за отслабване

Вкусно и отслабване? Звучи противоречиво, но не и невъзможно. Вижте 3 апетитни и диетични рецепти тук:


1. Суши


Класическото суши не се обработва. Прави се най-често от сьомга и различни морски дарове. Сьомгата е най-диетичната риба. Тя съдържа незаменими Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, пълноценни и бързоусвоими протеини, минерали (калий, фосфор, калций, магнезий, цинк) и витамини (от групата В, карнитин, холин). 100 гр. са само 182 кал. Не се съдържат никакви въглехидрати. Японците са убедени, че храненето със сурова риба укрепва здравето и удължава живота.

В сушито често се слага авокадо. То е един от най-полезните плодове. Богато е на витамини от групата B, витамин К, витамин Е и витамин С. Авокадото също е ценен източник на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини. Съдържа още мед и манган

За да си направите вкусно суши, всички продукти трябва да са пресни. Сварявате 200 гр. ориз за суши и го овкусявате с 3 с.л. оризов оцет, 1 с.л. захар, 1 с.л. сол. Разстилате ориза в/у нори (листа от водорасли), нареждате сурова риба (например сьомга) към нея добавяте в различни комбинации краставица, авокадо, морков нарязани надълго. Навивате на руло с помощта на бамбукова рогозка за суши и нарязвате напречно на равни парчета.

Други вкусни комбинации: ролца от раци и манго, топчета ориз покрити с филе от пушена сьомга (нигири). Ако проявите фантазия може да измислите много други варианти, съдържащи прясна сурова риба и морски дарове (скариди, месо от раци) в комбинация с краставица, морков, авокадо, манго и др.

За овкусяване на сушито ползвайте уасаби паста, соев сос, маринован джинджифил. Естествено, ако се борите с килограмите, не комбинирайте хапките с крема сирене и майонезен сос.

2. Печена пъстърва с чесън и чушка

Пъстървата спада към рибите богати на ценни мастни киселини и полезни вещества- калций, желязо, магнезий, фосфор, селен, витамин В3, витамин В5, витамин В9, витамин В12, фолат, ретинол. Месото й е вкусно и нискокалорично. 100 гр. съдържат 117 кал.

Вземете една по-едра пъстърва, посолете я  и  я намажете с пасирана смес от зехтин, риган, черен пипер, 2-3 скилидки чесън и 1 сурова зелена чушка. Поставете рибата в алуминиево фолио и добавете дафинов лист, завийте добре. Пече се на 180 градуса около 20-30 мин.

Вкусна и диетична рецепта със здравословни продукти!

3. Листни зеленчуци

Какво по-полезно и нискокалорично от листните зеленчуци- спанак, коприва, лапад, киселец и др.? С тях бихте могли да приготвите вкусни диетични супи, гозби с ориз и яйца. 

Листните зеленчуци са богати на витамини В1, В2, ВЗ, В6, В9, С, Е, К, флавоноиди, целулоза, дъбилни вещества, етерично масло, желязо, калий, калций, натрий, фосфор, ябълчна, оксалова и лимонена киселина. Всичко това са изключително необходими вещества както за здраве, така и за красота.

Предлагаме ви рецепта за копривена чорба

Няма коментари:

Публикуване на коментар